Tipps

Tipps & Links

Vegetarisch-vegane Lebensmittel

Naturtofu, Räuchertofu, Brotaufstriche, Wurst-Aufschnitt, Schmalz, Brat- und Grillwürstchen, Sojakäse, Bratlinge, Chicken Nuggets, Schnitzel, Burger und dergleichen, es gibt zahlreiche rein pflanzliche Produkte, die von Vegetariern und Veganern gern konsumiert werden. Weiter unten auf dieser Seite findet sich auch eine Zusammenstellung von Online-Shops, in denen sich diverse vegetarisch-vegane Lebensmittel und Veggie-Produkte einkaufen lassen.

Soja Produkte gesund oder ungesund?

Es steckt viel Gutes in der Sojabohne
Mitunter finden sich Berichte, in denen vor dem Verzehr von Soja gewarnt wird. Wissenschaftler sowie auch selbsternannte Experten scheinen uneinig, ob Soja gesund oder gar schädlich sei. Jedoch scheint unumstritten, dass Soja viel Gutes enthält, wie z.B. hochwertiges Eiweiß, viele Mineralstoffe und Vitamine, viele ungesättigte Fettsäuren sowie einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Insgesamt also vorteilhaft für den Zellaufbau, für die Regeneration der Zellen, für die Gefäße, für Gehirn und Herz sowie auch für die Verdauung.
Soja jedoch nicht exzessiv konsumieren
Um den goldenen Mittelweg einzuhalten, sollte man, wie bei anderen Lebensmitteln auch, einen exzessiven Konsum von Soja vermeiden und sich auch innerhalb einer fleischfreien Ernährungsweise generell abwechslungsreich und vollwertig ernähren. Es heißt, dass 4 Portionen Soja-Produkte pro Tag als Grenze angesehen werden. Aber es geht auch weniger, denn Produkte aus Soja sollten den Speiseplan bereichern, aber nicht unbedingt tagtäglich und schon gar nicht ausschließlich auf dem Speiseplan stehen.
Werbung



Soja-Fleisch
Soja Granulat - es wird auch als Soja-Fleisch, Soja-Schnetzel oder Fleischersatz bezeichnet. Es enthält viel Protein und wenig Fett. Besonders das kleinkörnige Granulat eignet sich für die Herstellung von Gemüsefüllungen (z.B. gefüllte Paprikaschoten, gefüllte Zucchini oder Kohlrouladen), Hacksteaks, Sauce Bolognese, Chili non Carne, vegetarischen Burger und vieles mehr. Soja Granulat sollte nicht täglich auf dem Speiseplan stehen, aber kann durchaus gelegentlich Fleisch ersetzen sowohl in verschiedensten Pfannengerichten, Eintopfgerichten als auch in Suppen und Saucen oder auch auf einem frischen Salat.
Kichererbsen
Kichererbsen - ein Alleskönner. Aus Kichererbsenbrei wird Falafel hergestellt, beliebte frittierte Bällchen. Aus der Paste mit Sesam wird Hummus bereitet, eine orientalische Vorspeise. Kichererbsen eignen sich als Hauptspeise, als Beilage und auch als Zugabe in Eintöpfen, ebenso in Currys und geben diesen einen würzig nussigen Geschmack. Statt Weizenmehl lässt sich Kichererbsenmehl gut zum Backen verwenden. Kichererbsen sind sehr sättigend, kalorienarm, enthalten viele Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie B-Vitaminen und Ballaststoffe.
Werbung



Vegetarisch-vegan einkaufen
Ob in Supermärkten oder Discountern wie Aldi, Lidl, Netto, Norma oder Penny - frisches Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, naturbelassene Öle, Getreide, Müsli und Milchprodukte werden überall angeboten. Sojalebensmittel sind noch nicht überall fester Bestandteil des Sortiments und sind zumeist in Bioläden, Reformhäusern oder speziellen Geschäften erhältlich. Aber auch diese Produkte kommen zunehmend in die Regale, d.h. die Anbieter reagieren auf den voranschreitenden Trend zur vegetarischen und veganen Ernährung.
Vegetarisch-vegan online einkaufen
Die Einkaufsmöglichkeiten mit einem Angebot an rein pflanzlichen Produkten für Vegetarier und Veganer sind allerdings von Stadt zu Stadt recht unterschiedlich vorhanden. Was sich in Großstädten bereits diesbezüglich recht gut etabliert hat, danach muss man in kleineren Städten oder in ländlichen Gebieten mitunter vergeblich suchen. Wer vorzugsweise online einkauft, im Internet finden sich diverse Shops, die vegetarische und vegane Produkte anbieten, zumeist auch Waren in Bio-Qualität.
Werbung



Vegetarisch-vegane Online-Shops

Nachfolgend eine Zusammenstellung von Online-Shops für vegetarisch-vegane Produkte. Die aufgeführte Reihenfolge stellt keine Rangliste oder Bewertung dar.

www.alles-vegetarisch.de
Nach Angaben der Betreiber der Nr.1 Shop für rein pflanzliche Spezialitäten - 100% pflanzlich/vegan, umfangreiche Produktauswahl beliebter Klassiker, attraktiver Highlights und stets aktueller Neuheiten aus der vegetarischen-veganen Küche.

www.veganic.de
Rein pflanzliche Lebensmittel unterschiedlichster Hersteller, glutenfreie Lebensmittel, Superfood, Sportlernahrung, Vitamine, Tiernahrung, Kosmetika, Aktionsangebote, Geschenkgutscheine, vegane Kochbücher u.a.

www.smilefood.de
Diverse vegane Lebensmittel, Tee, Matcha-Produkte, vegane Backzutaten, vegane Pflegeprodukte, veganes Tierfutter, Bücher, Kennenlernangebote, Gutscheine, auch Großpackungen möglich.

www.vegan-total.de
Über 1500 vegane Artikel, vegane Lebensmittel, Sportlernahrung, Nahrungsergänzung, Kosmetikartikel, Reinigungsmittel, vegane Bekleidung, vegane Tiernahrung, Bücher, CDs und DVDs, Aufkleber, Buttons, Gutscheine u.a.

www.your-veggie-place.de
Vegane Nahrungs- und Genussmittel, vegane Zutaten zum Kochen, Braten, Backen und Grillen, Snacks & Fingerfood, vegane Hunde- und Katzennahrung und -spielzeug, Kochbuch, Backbuch, Sachbuch u.a.

www.veggiesweets.de
Online-Shop für süße Sachen, über 200 rein pflanzliche Süßigkeiten, VeggieSweets Produkte.

www.vekoop.de
Umfangreiches Sortiment an veganen Lebensmitteln, Sparpakete und Einsteigersets, 100% vegane rein pflanzliche Kosmetik, naturbelassene Holzwaren, vegane Kochbücher, Rezepte, diverse Sonderangebote u.a.

www.veganisation.de
Vegane Lebensmittel, Babynahrung, Nahrungsergänzung, Tiernahrung, Naturkosmetik und Drogeriebedarf, Haushaltswaren, Bekleidung und Schuhe, Rezepte, Kochbücher - alles vegan, Sonderangebote, Geschenkgutscheine u.a.

www.vegan-leben.com
Produktpalette von rund 700 Artikeln, Lebensmittel, Waren des täglichen Bedarfs, Tiernahrung, Drogerieprodukte - alle Produkte 100% vegan, über 80% BIO, ferner Zeitungen, Bücher, Merchandise u.a.

boutique-vegan.com
Veganer Lifestyle-Shop, Lebensmittel - alles vegan und zum größten Teil aus BIO-Anbau, vegane Tiernahrung, vegane Kosmetikprodukte, Drogeriebedarf, Haushaltswaren, Bücher, DVDs,diverse Angebote und Aktionen u.a.

www.veganothek.de
Diverse Lebensmittel, Backzutaten, Körperpflegeprodukte, Haushaltsprodukte, Reinigungsmittel u.a. - alles vegan.

www.fooodz.de
Rein pflanzliche Lebensmittel, Kosmetik & Pflegeprodukte ohne Tierversuche, vegane Sportlernahrung und Nahrungsergänzung, vegane Tiernahrung für Hunde und Katzen und auch ökologische, vegane Kleidung.

www.kokku-online.de
Vegane Lebensmittel, Fleischalternativen, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und vegan-vegetarische Spezialitäten, wie z.B. Süßigkeiten, veganes Hunde- und Katzenfutter sowie vegane Kosmektika und Bücher, Zeitschriften sowie Postkarten für Veganer.

www.veganarama.de
Umfangreiches Sortiment bio-zertifizierter Produkte, vegane Lebensmittel, Getränke, Matcha & Zubehör, Nahrungsergänzung & Superfood, Convenience Food, Powerfoods, Challenger-Pakete, Sonder- und Spezialangebote, Kühlprodukte u.a. - 3% des Erlöses pro Bestellung gehen direkt an den Tierschutzverein München e.V.



Information in eigener Sache

Neben den vorgenannt aufgeführten eShops gibt es natürlich im Internet noch zahlreiche weitere und sehr gute vegane Online-Shops sowie auch weitere Anbieter vegetarisch-veganer Produkte und hochwertiger Lebensmittel in BIO-Qualität.
Die aufgeführte Reihenfolge obiger eShops stellt insofern auch keine Rangfolge oder Wertung der eShops und der darin angebotenen Produkte dar.
Möchten auch Sie hier mit Ihrem veganen eShop aufgeführt werden, senden Sie mir gern eine Nachricht per Kontaktformular bzw. eine entsprechende eMail zu.

Vegetarisch-vegane Angebote in Rostock

Foto
Werbung


Werbung



Veggie